低GI生活，是指合理搭配膳食，使饮食的GI值保持在一定水平值（55以下）的生活。老百姓做到低GI生活首先要树立正确的饮食观，合理的利用GI理论来搭配和选择膳食。尽量选择低GI的粗粮、谷物和纤维高的食物，在烹饪上，尽量选择凉拌等贴近天然的做法。

GI（GlycemicIndex），即食物的血糖生成指数，它既是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，也是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物GI值的高低会直接影响到人体的血糖、血压及脂肪燃烧等状况，低GI生活是是环保低碳的健康生活方式。

日常饮食建议：

1.少吃精粮

粗粮的加工程序较少，在肠道中吸收也较慢，所以对血糖值的瞬时变化影响较小，不容易造成高血糖。此外，由于粗粮的消化过程较慢，葡萄糖较少进入血液，就会有更多的胰岛素用来帮助分解脂肪、蛋白质和糖原，从而达到瘦身效果。此外，粗粮还能帮助清除肠道内的残余物。

2.少吃油炸食品

豆类的GI值普遍较低，而且极易产生饱腹感，所以对于血糖、脂肪的控制有较好成效。像豆制面条、面饼等都是较好的选择，由于豆类吃后很容易饱，所以能够使美眉们更少进食，有助于减肥瘦身。

3.少吃糊化过的薯类

生的和冷处理的薯类制品（如藕粉、魔芋、芋头等）的GI值都很低，可以放心食用，而糊化过的薯类（如煮甘薯和土豆泥等），由于水分较多，GI值较高，还是少食用为妙。而油炸薯条更因吸入大量油脂、极易产生高血脂和肥胖，应尽量远离。

4.少吃糖分较高的水果

含有果酸的水果，如苹果、猕猴桃、葡萄等，能够帮助分解、消化糖原及脂肪，起到减肥瘦身的效果；而西瓜、菠萝等水果及其制品，由于GI值较高，易引发肥胖、高血糖等症状。

5.少吃精加工食品

全麦、高纤维的饼干、面包等即食食品，GI值都较低，而精制糕点、饼干等食品的GI值都较高。此外，乳类、混合类食物（如饺子、馄饨、包子等）的GI值也都较低，可以放心食用。